Trufato no sólo se especializa en la selección y distribución de trufas sino también en todas sus posibilidades
La Trufa en la Cocina
Una colección de sugerencias y técnicas relativas a la utilización culinaria de la trufa: Alimentos trufados, aromatizados.., etc.
Alimentos trufados
Alrededor de la trufa se despliega un mundo de posibilidades culinarias. Los aceites, vinagres, licores y algunos alimentos como los huevos y las mantequillas, se impregnan de su olor y sabor.
