¿Buscas una receta con trufas negras sencilla, diferente y para todos los gustos? Te proponemos una pizza con Tuber Melanosporum. Intensa, aromática y, sobre todo, ¡deliciosa! Es muy fácil de preparar y seguro que muchos se sorprenderán de esta combinación. Si eres de los que les disfrutan preparando recetas caseras de principio a fin, puedes […]

¿Tú también esperas con infinitas ganas que empiece la temporada de trufas? Para que vayas eligiendo cómo las vas a disfrutar o si aún tienes alguna porción guardada en el congelador, te damos algunas ideas de recetas con trufa negra. No te sorprenderá si te decimos que maridan a la perfección con algunos de los […]

La trufa negra fresca o Tuber Melanosporum es una de las protagonistas de la cocina de invierno (aunque se puede congelar y disfrutar de ella todo el año). Trufar alimentos es una de las formas más utilizadas en la elaboración de recetas con trufa negra. Algunos productos absorben muy bien su aroma por su superficie […]