Si eres un apasionado de los huevos trufados, te gustará probarlos de todas las formas posibles. Hoy te contamos una manera distinta y muy sabrosa de tomarlos: ¡en pizza! Lo ideal es contar con trufa fresca para poder trufar los huevos con una porción unos días antes. Si la tienes congelada y no puedes trufarlos […]

Tiene tantas posibilidades en la cocina tradicional y en la de vanguardia que no es difícil encontrar recetas de trufa negra. Entrantes, primeros platos y postres multiplican sus encantos gracias a las propiedades de este preciado hongo. Literatos y guionistas de cine también se han quedado prendados del aroma y sabor de la trufa negra. […]

Los huevos trufados son siempre un acierto. No dejan indiferente ni al más exigente de los paladares. Se pueden combinar en multitud de recetas aunque las patatas suelen ser grandes aliadas. Eso sí, sea cual sea el plato que elijas, hay dos trucos infalibles: guardar los huevos junto a un trozo de trufa negra fresca […]