Una sencilla receta de la cocina tradicional italiana.
Con nuestros consejos de preparación podrás conseguir un plato exquisito.
Recetas con trufa negra: ¡una de postres!
¡Marchando una de recetas con trufa negra… para el postre! Aunque cuando se habla de trufa negra, a muchos se les viene a la cabeza la imagen de unas bolitas de chocolate, existe un maravilloso mundo dulce en torno a la trufa negra o Tuber Melanosporum. Este hongo, tan asociado a tostas y guisos, resulta […]
Ñoquis cremosos con mascarpone, parmesano y Trufato
Estamos en plena temporada de Trufa Negra, por lo que es el mejor momento de hacer recetas que contengan este diamante negro de la naturaleza. Como ya sabéis, la trufa negra marida a la perfección con platos que no aportan mucho sabor, es decir, las pastas o los arroces serían una buena elección para poder […]
Huevos poché con setas y Trufato
Si eres amante del buen comer y de la cocina y los productos de calidad seguro que sabes que la mezcla entre el huevo, las setas y la trufa es extraordinaria. Sea cual sea la elaboración que vayas a hacer con estos tres ingredientes es un éxito asegurado, se complementan muy bien y el resultado […]
